Parfait de fresas, remolacha y chía
Valoraciones
5 (2)Preparación
15 minDificultad
Fácil
Receta
Fruta
Desayuno
Vegana
Bebidas
Descripción
Ojalá que disfrutar de este parfait de fresas con remolacha y chía fuera tan fácil como chasquear los dedos y tenerlo en la mano ¿verdad? Quizá no es tan fácil pero hacerlo no te va a llevar más de 15 minutos y merece mucho la pena.
Ingredientes
Raciones para 1
Preparación
Para el pudin de chía, mezclamos todo en un tarro y refrigeramos hasta que las semillas de chia gelifiquen y obtengamos la textura de pudin.
En el caso de la compota de fresas, batimos todo hasta obtener una compota homogénea.
Obtenemos la crema de yogur batiendo los ingredientes hasta obtener un licuado espeso.
Para hacer el parfait colocamos una base de compota en un vaso alargado y la repartimos por las paredes del vaso formando un patrón irregular.
Añadimos el pudin de chia hasta la mitad.
La otra mitad la llenamos con la crema de yogur.
Decoramos con frutos rojos y hojas de menta.
Complementos
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